Объединить кухню и гостиную несложно — сложно разобраться, можно ли это сделать, согласно закону. Дело в том, что здесь существуют ограничения по ГОСТу и СНИПам. 
  -  Если при перепланировке несущую стену придется сносить, одобрить такую сделку навряд ли кто-то согласится. Максимум, что вам разрешат — сделать дверной проем между кухней и гостиной. 
   -  Если на кухне располагается газовый стояк или газовая плита, то помещение должно закрываться дверью и оснащаться перегородкой. Так положено. Выходом из ситуации может стать установка складной стеклянной перегородки. 
   
 В случае отсутствия препятствий для объединения двух комнат в одну можно действовать. В результате вы получите 2 помещения, визуально большие по площади. А вопрос с запахами, идущими из кухни, решается установкой мощной вытяжной трубы.